Le deuxième cake fait pour la randonnée de ma maman a été choisi de façon à ce qu'il soit utile... Hummmm. En gros un cake plein de bonnes choses!!!! Fruits secs, parfaits pour l'énergie; pas d'oeufs, c'est tant mieux.... Pas de beurre, c'est tant mieux...

Comme un bon nombre de personnes, je suis en possession du désormais célèbre Cookies, muffins & co de Pascale ( offert gentiment par mon namoureux ). J'ai refait hier les délicieux muffins carottes/cannelle. Pour celles et ceux qui ont déjà le livre,...

.... dont voici la recette : - 180 g de sucre en poudre- 180 g de beurre- 200 g de farine- 100 g de cerneaux de noix- 3 gros oeufs- 30 g de cacao amer- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 sachet de levure chimique- 2 cs de rhum Beurrer et fariner un moule...