vendredi 28 avril 2006
KKVKVK #8 : La Tarte de Linz....
...Ou l'odyssée de la Linzertorte.
Tout avait pourtant bien commencé : une pâte que j'ai réussi à domestiquer, une confiture bien étalée et ... le début des ennuis....
Au départ je ne voulais pas faire les traditionnels croisillons... Soit, alors improvisons.
Le problème avec l'impro c'est que ce n'est vraiment pas pour moi. Alors à force de poser des bandes sur la confiture, de les enlever parce que ça ne va pas, de retirer forcément la confiture restée sur la bande pour pouvoir refaire une boule afin d'étaler à nouveau (répétez l'opération une bonne quinzaine de fois), je me suis retrouvée avec de la pâte hybride farinée et refarinée parsemée de trainées de confiture (c'est plutôt joli, mais pas l'effet souhaité...).
C'est pourquoi au bout d'1/2 heure j'en ai eu marre, j'ai donc fait ces fameux croisillons (n'importe comment évidemment, pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ??), et n'ai pas badigeonné ma pâte à l'oeuf pour la peine, trop énervée.
Donc sans surprise ma tarte est tout palotte, mais m'en fiche, elle est très bonne! Merci Aude, pour cette recette que je n'aurais certainement pas faite sans le KKVKVK, belle et bonne découverte....
Mais ils sont super jolis tes croisillons !!
En tartelette, c'est apparemment plus fastoche...je te dis ça pour la prochaine fois... ;o)
Merci Aude, pour les tartelettes je me suis également rendu compte que ça aurait été plus simple!!!
Ben elle est jolie !!! Et l'essentiel c'est que ce soit bon !
Elle est superbe! L'estomac s'en fiche si elle est trop palotte!!! ;-)
ben dis donc ils sont beaux tes croisillons!
Je crois que je vais me lancer dans le KKVKVK.
Il faut s'inscrire quelque part?? J'ai encore le temps??
En tout cas, ta tarte est superbe, bravo !!!
Bonne idée, les tartelettes! Je garde ça en tête pour ma possible participation! Mais c'est vrai qu'ils sont tout à fait jolis, tes croisillons...
ah moi je la trouve superbe ta tarte !
Drôlement appétissante cette tarte!!!!
très réussie !
kkvkvk, j'ai encore loupé le coche mais c'est pas possible ça!!!!!
y a quelqu'un qui peut me biper la prochaine fois ou je pleure....
bénédicte
ps: ele est beaucoup plus présentable que la mienne ta linzertorte!!!!
Et tu sais quoi en fin de compte c'est exactement ce qui est arrivé la première fois avec celui qui a créé cette tarte... lui voulait écrire Mickey dessus... tu vois le résultat !!!
Je me vois devant la mienne. Ah non, trop à gauche, je décolle, je lèche la confiture, la bandelette casse, je la laisse de côté, j'en refais une autre et la dépose, trop à droite...
Rhaaa, je comprends ton désarroi et l'oubli de l'oeuf, mais ça n'est pas grave car le résultat est réussi :)
je l'ai faite aussi et je confirme, pas facile cette tarte mais tellement bonne. Comme toi, j'ai oublié de dorer à l'oeuf et en fait, ça rend quand même super bien, elle est belle ta tarte. Bis'
il est genial ton cadrillage!! ca a lair super bon et bien sablé!! de quoi te plain tu donc!! jte la fini si il faut!! ahahah
Moi aussi je les trouve très jolis ces croisillons ;-)
Merci à toutes et tous. Malheureusement, je l'ai terminée hier, et j'en re-veux !!!!!!!!!!!!!
Elle est très jolie et elle doit être délicieuse !
pourtant
moi je la trouve très présentable cette part de tarte de linz !!!! un peu palote mais très zolie!!!
Je la trouve très jolie ta linzertorte. Et le croisillon est original je trouve, et non "n'importe comment" ainsi que tu le dis.
L'inspiration n'est pas toujours au RV et les ratages j'en fait souvent.Hier j'ai voulu faire une forêt noire roulée,elle a fini toute plate avec la chantilly et les cerises dessus.Elle était moche et pourtant très bonne.l'important c'est le goût.Ta tarte de Linz est toute jolie et je suis sûre excellente,bise
Super bien réussi, bravo.
J'ai eu la chance de goûter la tarte de Linz et je comprends que tu en veuilles encore,c'est trop bon!Ta tarte est très jolie!
mais elle est très jolie de quoi te plains-tu finalement ;) lol
t'inquiète on voit rien d'ici et pour le goût tu as tout dit :o)
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